Manfaat Udang Bagi Kesehatan Tubuh

Udang adalah salah satu seafood atau makanan laut yang banyak digemari oleh banyak orang. Produk olaahan hasil laut ini juga sudah banyak seperti kerupuk udang, rempenyek udang atau sebagai bahan campuran camilan lain. Salah satu yang banyak dinikmati dari bahan dasar udang adalah kerupuk udang, kerupuk ini banyak dicari sebagai teman makan. Rasanyapun sudah sangat khas, dan banyak disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, udang juga banyak mengandung nutrisi dan gizi sangat banyak lohh, simak bareng yukk..


Kandungan gizi serta nutrisi yang terkandung dalam 113,4 gram udang :

- Kandungan selenium 102%
- Kandungan Vitamin B12
- Kandungan protein
- Kandungan fosfor
- Kandungan kolin
- Kandungan copper
- Kandungan Yodium
- Kandungan Vitamin B3
- Kandungan Zinc
- Kandungan Vitamin E
- Kandungan Vitamin B6
- Kandungan Lemak omega 3
- Kandungan Asam patotenis
- Kandungan Vitamin A

Manfaat Pada Udang:

1. Udang Sebagai Penyeimbang Hormon
Manfaat mengkonsumsi udang yang paling utama adalah penyeimbang hormone-hormon yang ada di dalam tubuh. Khususnya, jika kita sering melakukan aktivitas olahraga udang sangat bermanfaat. Udang yang mengandung banyak protein akan membantu memproduksi hormone dan menyeimbangkan jumlah hormone di dalam tubuh. Apalagi jika kita menginginkan peningkatan massa otot, hormone pembentuk massa otot akan dapat diproduksi dengan baik oleh nutrisi yang ada di dalam udang.

2. Udang Mencegah Penyakit Kanker
Penyakit bebahaya seperti kanker ternyata dapat dicegah dengan mengkonsumsi udang lho. Pada 56 mikrogram di dalam 4 ons udang yang kita konsumsi, terdapat selenium dengan jumlah yang pas untuk memenuhi kebutuhan mineral selenium di dalam tubuh. Mineral selenium ini adalah zat antioksidan yang dapat mencegah tumbuhnya sel-sel kanker. Bahkan, beberapa penelitian yang sudah dilakukan membuktikan bahwa kandungan selenium di dalam udang dapat diserap dengan baik oleh tubuh kita.

3. Udang Mencegah Penyakit Jantung, Diabetes dan Anti depresi
Selain kanker, udang juga dapat menjadi faktor pencegah yang bisa dikatakan unik untuk menghindari resiko terhadap penyakit kardiovaskular seperti gagal jantung. Lagi-lagi, selenium adalah faktor yang sangat berpengaruh pada pencegahan penyakit jantung ini. karena kekurangan selenium ternyata dapat berakibat pada tingginya resiko terjadinya gagal jantung.

4. Udang sebagai Obat Anemia
Udang memiliki jumlah Vitamin yang tinggi dan beragam.  Di antaranya, udang memiliki kandungan vitamin B. Tidak hanya satu jenis vitamin B saja tetapi ada juga vitamin B jenis lainnya. Vitamin B dalam udang yaitu vitamin B6, B12, Kolin, Niasin dan asam pantotenis. Kegunaan dari vitamin-vitamin B ini adalah untuk menstabilkan tekanan darah serta dapat mencegah terjadinya anemia. Bahkan mereka yang sudah diduga menderita penyakit kekurangan darah ini dapat diobati dengan konsumsi udang yang disesuaikan.

5. Udang sebagai sumber Omega 3
Banyak penelitian sudah membuktikan kebenaran bahwa udang memiliki kandungan omega 3 yang beragam. Di dalam empat ons udang, terkandung 50% Eicosapentaenoic Acid atau EPA dan terkandung juga Docosahexaenoic Acid atau DHA dalam presentase seimbang yakni 50%. EPA dan DHA sendiri merupakan dua jenis omega 3 yang berperan aktif guna menjaga kesehatan sistem syaraf dan sebagai faktor pencegah penyakit yang berkaitan dengan organ jantung.

6. Udang memiliki kandungan fosfor yang tinggi
Udang yang sangat kaya manfaat ini juga memiliki khasiat untuk memperkuat tulang kita. Konsumsi udang secara rutin akan menambah kepadatan dan membuat tulang kita menjadi lebih kuat. Zat pembentuk tulang yaitu fosfor terdapat di dalam udang dengan jumlah yang tinggi. Selain tulang, fosfor juga dapat menguatkan gigi-gigi kita. Karena jika tulang kita rapuh atau terjadi pengeroposan pada tulang, kesehatan pun secara umum akan terganggu. Persendian lah yang akan sangat terasa nyeri saat kita mengalami pengeroposan tulang.

Walaupun banyak yang beranggapan udang mengandung banyak kolesterol jahat atau LDL yang akan dapat mengganggu kesehatan. Tapi udang juga mengandung HDL ( kolesterol baik) juga lohh. Jadi jangan takut untuk mengkonsumsi udang ataupun jenis olahan udang juga seperti kerupuk udang yang enak dan mengandung manfaat yang baik bagi kesehatan.


Kunjungi artikel kami tentang Kerupuk Udang yang enak dan gurih DISINI